BASES:

1.- PARTICIPACIÓ. Poden participar lliurement totes les persones que ho desitgin, exceptuant als professionals del món de la cuina i la restauració. El nombre d’inscrits està limitat a un màxim de 10 persones.

2.- INSCRIPCIÓ. Cal inscriure’s prèviament a l’Àrea de Cultura de l’Ajuntament de Sant Fruitós de Bages, o per telèfon al 93.8788031, o per e-mail a l’adreça areacultura@santfruitos..cat. La inscripció és gratuïta.

3.- TEMA. Per optar als premis del concurs d’arrossos cal presentar una paella/cassola/etc. que inclogui l’arròs (de qualsevol de les seves varietats) com a  ingredient, sense cap altre limitació, i que sigui preparat en l’espai dedicat al concurs i en l’horari que fixa l’organització. Es pot presentar qualsevol modalitat de plat: entrants, 1er. plat, 2n plat o postre.

4.- DATA I HORARI. El concurs d’arrossos es celebrarà el diumenge 14 de febrer, coincidint amb la Festa de l’Arròs 2010. Els participants, prèviament inscrits, recolliran els materials pel concurs a l’estand de l’Ajuntament, instal·lat a la Plaça Alfred Figueras, a les 12:30 hores. Caldrà presentar la paella/cassola/etc. al Jurat entre les 14:30 i les 14:45 hores a la Pista del Bosquet. Cada plat haurà d’anar acompanyat de la seva corresponent recepta, que ha d’incloure els ingredients i el procés complet de preparació.

5.- INGREDIENTS I INTENDÈNCIA. L’organització proporcionarà a cada un dels participants els següents ingredients: arròs i oli. També proporcionarà llenya per aquells qui vulguin cuinar amb foc de llenya. La resta d’ingredients (aliments, aigua, fumets, etc.) i d’estris de cuina i de foc aniran a càrrec dels participants.

6.- JURAT. El Jurat estarà composat per un cuiner professional, un membre de la Colla de Cuiners de l’Arròs i una mestressa de casa.

7.- MÈRITS. El Jurat valorarà els arrossos presentats en funció d’aquests 4 paràmetres: presentació, elaboració, gust, textura de l’arròs i originalitat.

8.- PREMIS. El Jurat en base als criteris establerts de valoració atorgarà un premi a la millor proposta i dos accèssits al plat més original i al més ben presentat. El premi consisteix en un trofeu acreditatiu.

9.- DINAR. Un cop fet el veredicte cada participant recollirà el seu arròs i se’l podrà menjar en l’espai reservat que tindrà l’organització a disposició dels participants. L’organització també els hi proporcionarà, coberts de plàstic, pa i una taronja.

10.- VEREDICTE. El veredicte del jurat serà inapel·lable, i l’organització es reserva el dret de decidir sobre qualsevol imprevist.